Aktuell

Der Herbst geht nun schon in die zweite Runde. Äpfel, Birnen und Wintergemüse schmücken die Auslage. Unsere Apfel- und Birnensäfte kommen vom Mausacker in Steinebrunn (TG). Hans Oppikofer stellt die Säfte sortenrein her, drum gibt’s manchmal Suurgrauech, manchmal Boskoop, dann wieder Gelbmöstler oder Gravensteiner – überraschend, wie gut feststellbar der Unterschied ist zwischen den Sorten. Dazu empfehlen sich die kräftigen Rauchwürste vom Aazheimerhof, ein feines Stück Käse aus der Bio-Käserei in Maseltrangen, die fruchtig frischen Pomodori secchi von sole e gusto und ein knuspriges Schaffhauser Bauernbrot von Hoyer  Merishausen oder ein Holzofenbrot aus Willis Brotladen Schaffhausen.

Über Mittag gibt’s im Bistro wieder Suppen. Der Renner zurzeit ist die Kürbissuppe aus dem leuchtend orangen Knirps. Bei sinkenden Temperaturen dampft dann die Minestrone im Topf. Auch unsere beliebte, hausgemachte Lauchwähe steht wieder auf dem Speisezettel.

Von Dienstag bis Freitag bieten wir ab halb zwölf eine hausgemachte Tagesspezialität an, zum Mitnehmen oder im Bistro geniessen. Ausserdem unsere knusprigen Panini mit Inhalt nach Wahl, Antipasti-Plättli, Suppen und Salate. Dazu gibt’s eine grosse Auswahl an Erfrischungsgetränken, Wein vom Weingut Stoll oder Bier von der Hope-Brauerei in Neuhausen.

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