Tavolata
Wir kochen für euch und bewirten euch an eurem Anlass.
Normalerweise ist unser Bistro zu den Ladenöffnungszeiten geöffnet. Aber einmal im Monat werden wir auch abends geöffnet haben, anlässlich des First Friday Schaffhausen. Diese Plattform, die sich andernorts seit Jahren etabliert hat, wird dieses Jahr erstmals in Schaffhausen durchgeführt. An jedem ersten Freitag im Monat haben Geschäfte die Möglichkeit, sich von 17 bis 22 Uhr mit speziellen Aktionen zu präsentieren. Ziel ist es, dem Publikum die Vielfalt zu zeigen, die die Stadt zu bieten hat, sowie sich untereinander zu vernetzen. Reservationen für die Tavolata d‘ Autunno nehmen wir gerne bis Donnerstag, 3.10. entgegen.
Hallo, mein Name ist Sir Henry…
… mein Leben begann auf einem Bauernhof. Als ich langsam älter und grösser wurde, wollte mich mein ehemaliger Besitzer jedoch nicht mehr. Er fuhr mit mir zu einem seiner Freunde in der Hoffnung, einen neuen Platz für mich zu finden.
Da ich ein ziemlich grosser Hahn bin, passte ich ganz knapp in eine Katzentransportkiste, in welcher ich im Kofferraum transportiert wurde. Ich hatte grosse Angst als sich die Tür schloss. Bei seinem Freund angekommen, wurde ich verschiedenen Menschen gezeigt. Ich hatte keine Ahnung, was hier vor sich ging und fühlte mich sehr unwohl.
Als Hahn ein Zuhause zu finden ist sehr schwierig – das wusste ich damals noch nicht. Die Mehrheit meiner männlichen Mitlebewesen wird nämlich bereits im Küken-Alter „aussortiert“ und vergast. Wenn wir auf einem Hof aufwachsen dürfen, werden wir jung geschlachtet. Privathaushalte, welche Hennen aufnehmen, wollen oftmals keinen Hahn, und bei Nachbarn sind wir auch nicht besonders beliebt.
Unser Platz in einer Herde jedoch ist sehr wichtig, denn wir sind für den Schutz der Herde zuständig, zur Schlichtung und zur Verteidigung, wie auch für das natürliche Gleichgewicht der Gruppe.
Nach der Begutachtung packte man mich wieder in die Dunkelheit des Kofferraums. Nach einer langen Fahrt öffnete sich der Kofferraum wieder und eine hübsche junge Frau schenkte mir ein Lächeln Das war Joy. Am selben Tag durfte ich bei ihr und ihrer Familie einziehen. Uff, ich war gerettet!!
Die ersten paar Nächte verbrachte ich provisorisch in der Werkstatt. Das war mir unheimlich, denn ich wusste ja nicht, was auch mich zukam. Joy war zwar nett, aber vertrauen konnte ich ihr noch nicht. Bis jetzt hatte ich die Erfahrung gemacht, dass Menschen uns jederzeit einfach verschenken oder verkaufen können, ohne zu überlegen wie es uns wohl geht, oder wo wir denn eigentlich hinkommen.
Joy kam aber jeden Tag vorbei und kümmerte sich um mich. Sie sprach viel mit mir und brachte mir jeden Tag Futter und frisches Wasser. Nach wenigen Tagen durfte ich in einen schönen Stall umziehen, welcher einen grossen Wintergarten hatte und ein geräumiges Gehege.
Langsam kehrte das Vertrauen zurück und ich begann mich sicher zu fühlen. Mit ganz viel Enthusiasmus nehme ich nun meine Aufgabe als Leiter der Herde auf. Ich melde mich sofort, wenn Gefahr im Verzug ist. Bei Streitereien gehe ich gleich dazwischen und wenn ich etwas Leckeres zum Essen finde, mache ich meine Herde aufmerksam.
Joy und ihre Familie schauen gut zu uns. Sie bringen uns zum Tierarzt, wenn es uns nicht gut geht, kaufen uns feine Mehlwürmer, gesunde Getreideflocken, Samen, Körner und Gemüse.
Vor zwei Jahren zogen wir alle zusammen ins Zürcher Wyland. Wir leben am Rande eines kleinen Dorfes. Vielen Kinder durften wir schon ein grosses Lächeln ins Gesicht zaubern und viele Erwachsene haben bemerkt, was für sensible und zutrauliche Wesen wir sind.
Wenn du mich und meine Herde mal besuchen kommen möchtest, bist du jederzeit herzlich willkommen. Wir freuen uns auf euch!
Euer Sir Henry
heisst das Motto unseres Catering-Services. Ob Apéro, Firmenanlass, Geburtstagfeier oder Tête à tête – mit unserer frischen Küche und unseren feinen Produkten machen wir euren Anlass zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Dies bis zu 150 Personen.
Dann bucht eine Tavolata im PeperOhni!
Bis zu 15 Personen finden Platz in unserem schönen Bistro.
Auch hier erstellen wir gerne eine unverbindliche Offerte
Besuch uns an der Webergasse 11 in Schaffhausen oder folge uns auf Instagram oder Facebook.
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